2016.10.25
岡崎市｜【美味しい焼き肉屋さん】～やっぱり牛角～
【写真は、焼き肉の煙も匂いも出そうな焼き肉、牛角のテーブルの写真。店長から投稿、写真掲載のお許しは受けております。】
焼き肉大好き人間ですが、今日は久しぶりに『牛角』羽根店に入りました。
弊社の従業員と、たまたまです。
今日は、大変な引っ越しをちゃんとこなしてくれた従業員への感謝です。
私達は、十名以上の従業員と一斉に食事に行くことが多いので、焼き肉でも、どうしても大手チェーン店になります。
あみやき亭、物語コーポレーションの焼き肉キング……。
牛角は三年ぶりでした。
岡崎市戸崎町。
感動したのは、肉の味が素晴らしかったこと。
カルビ、ロース、牛タン、ホルモン、ハラミ……それぞれの味に丁寧であること。
食べ方にも工夫を凝らしています。一緒に添える素材にこだわりを感じました。
たれも月並みな『熟成』が本物です。
韓国のり一人前は、あの味で100円は、『また来てね。』
のサービスです。
感動は、最後のサービスの『ほうじ茶』と『又のおしぼり』でした。
久しぶりに来た私にとっては感動でした。
加えて、店員さんの真面目な働きぶり。丁寧、実直、真心、プロです。
そして、店を出た私達を店の外の車まで見送ってくれた社員がいたので、
「もしかして店長？」
と尋ねれば、その通りでした。
率先垂範とはこの事か。
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◎ミステリーショッパー・覆面調査のチーフ、宮澤昌俊は長年大手企業の覆面調査をしてきました。
結果の報告は、『良い点・改善点、半半』が信念です。
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